Ob Gemüse oder Nudeln, Säfte oder Naturkosmetik: Die Bio-Produkte in unseren Erdkorn-Supermärkten haben wir sorgfältig ausgesucht. Wir setzen einerseits auf starke Marken von Bio-Herstellern, die teils zu den Pionieren der Branche gehören. Andererseits lassen wir uns auch gern von den frischen Ideen kreativer Bio-Startups überzeugen. Frische Produkte beziehen wir gerne von Höfen und anderen Betrieben aus der Region.
Bio-Lebensmittel von starken Marken
Was uns in jedem Fall wichtig ist: dass unsere Lieferanten unsere Werte teilen und verantwortlich und nachhaltig wirtschaften. Zu vielen von ihnen pflegen wir seit Jahren ein gute Partnerschaft im gegenseitigen Vertrauen. Hier können Sie mehr über unsere Biomarken und die Hersteller der Bio-Lebensmittel und -Produkte erfahren, die Sie in unseren Erdkorn-Supermärkten finden. Klicken Sie einfach auf die Logos!
Ökologische Molkereien Allgäu sind Hersteller und Händler ökologisch erzeugter Käse-Spezialitäten.
Gegründet wurden sie 1985 von Heide & Hermann Beer in Kisslegg im Allgäu. Ihren Firmensitz haben die Ökologischen Molkereien Allgäu heute im 764m hoch gelegenen Lindenberg im Allgäu, dem sonnigsten Ort Deutschlands. Es werden ökologische Butter, Käse, Milchprodukte und Desserts produziert. Mit einem Umsatz von 27 Mio. € ist der Bio-Käse-Spezialist heute Marktführer im ökologischen Fachhandel.
Byodo aus Mühldorf am Inn steht seit über 30 Jahren für nachhaltig produzierten, delikaten Bio-Genuss.
Die Inhaber Andrea Sonnberger und Michael Moßbacher machten getreu ihrem Motto „Bio vom Feinsten“ aus Byodo ein Unternehmen mit einer breiten Produktpalette, die die Kunden geschmacklich begeistert aber auch durch tiefes ökologisches Bewusstsein überzeugt.
Von feinsten Essig-Klassikern über Dressings bis zu den beliebten Reiswaffeln reicht die Angebotsvielfalt aus Bayern, an der mittlerweile über 50 Mitarbeiter arbeiten.
Mehr Infos unter www.byodo.de
Ökoland aus Wunstorf bei Hannover produziert seit mehr als 25 Jahren beliebte Fleisch-. Fisch- und vegetarische Gerichte sowie Tiefkühlprodukte und Kräuter nach dem Motto „Das Leben kann so lecker sein“.
Im Mittelpunkt steht für die niedersächsische Firma ein verantwortungsvoller Umgang mit der Natur und die ausschließliche Verwendung von Bio-Fleisch aus artgerechter, ökologischer Haltung. Bereits seit dem Jahre 2000, als noch kein Trend zum Vegetarismus erkennbar war, entwickelt Ökoland konsequent auch vegetarische und auch vegane Fertiggerichte.
Mehr Info unter: www.oekoland.de
Transparenz und Glaubwürdigkeit sind der „Gläsernen Molkerei“ aus dem brandenburgischen Münchehofe bei der Herstellung ihrer Bio-Milchprodukte besondere Anliegen.
Der Weg, den die Bio-Milch vom Landwirt über die Produktion bis zum Verbraucher geht, wird dem Kunden verständlich und detailliert aufgezeigt. Dies wird besonders klar, wenn man weiß, das die Produktionsstätte über einen gläsernen Besuchergang besichtigt werden kann. Die Produktpalette reicht von der frischen Heumilch über feinsten demeter-Biokäse bis zur Bio-Fassbutter. Diese wird noch im traditionellen Butterfass handwerklich hergestelllt.
Bioplanete heißt Leidenschaft für feinste Bio-Öle.
Aus dem sächsischen Lommatzsch kommen Öle wie steirisches Kürbiskernöl, die aus den besten ökologischen Rohstoffen gewonnen werden. An der Ölmühle angekommen, werden die sorgfältig ausgewählten Saaten und Kerne behutsam vorbereitet. Manche Sorten werden von Hand geschält, andere leicht angeröstet – immer mit dem Ziel, ihren individuellen Geschmack zur Geltung zu bringen und gleichzeitig die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Alle Saaten und Kerne werden schonend kaltgepresst. Anschließend werden die Öle auf Zellulose gefiltert und bis zur Abfüllung in Edelstahltanks gelagert.
Krunchy, das biologische Knuspermüsli mit dem „K“ von Barnhouse ist heute ein echter Klassiker.
Die Barnhouse-Gründer Sina Nagl und Neil Reen aus Süddeutschland waren vor Jahrzehnten weltweit die ersten, die so ein Müsli in Bioqualität auf den Markt brachten. Heute arbeiten 90 Mitarbeiter im bayerischen Mühldorf am Inn täglich an den perfekten Frühstückscerealien. Mischungen wie das zart-knusprig gebackene Barnhouse Granola gehören für viele unserer Kunden einfach zu einem gesunden, energiereichen Start in den Tag. Besonderen Wert legt Barnhouse auf die Verwendung von regionalem Getreide.
Aus dem hessischen Rothaargebirge kommen die feinen Bioprodukte der Upländer Bauernmolkerei.
Ob für die beliebte Creme Fraiche, den Bauernhandkäse oder die leckere Vanillemilch: hier wird den Erzeugern selbstverständlich ein fairer Milchpreis gezahlt und die Molkerei arbeitet unter der Regie von Milchbauern. Die Bio-Milch stammt von Kühen, die artgerecht gehalten werden. Die Tiere verfügen über ausreichend Bewegungsfreiraum, Stroheinstreu im Liegebereich, natürliches Licht und viel Auslauf im Freien auf den Sommerweiden. Schonende Verarbeitung und der Verzicht auf Stabilisatoren ergeben eine besondere Qualität. Das schmeckt man!
Im idyllischen niedersächsischen Ort Bohlsen blickt die Bohlsener Mühle auf eine 700 Jahre lange Müllerei-Tradition zurück.
Seit mehr 35 Jahren ist sie auf die Verarbeitung und Veredelung von Bio-Getreide spezalisiert. Beliebt sind die Produkte dank ihrer Vielfalt von Dinkelbrot bis zu Kamut Urweizen. Das Unternehmen beschäftigt heute 240 Mitarbeiter und wird von über 200 Landwirten aus der Region mit heimischem Getreide beliefert. Darunter auch alte Sorten wie Einkorn oder Emmer. Bäuerliche Strukturen in der Region werden so unterstützt.
Die ökologischen Wasch- und Reinigungsmittel von Sodasan werden mittlerweile erfolgreich weltweit in 40 Länder exportiert.
Beinahe das gesamte Sortiment des Biopioniers aus Uplengen bei Leer ist auf der Grundlage von Pflanzenölen aus kontrolliert biologschem Anbau hergestellt. Die Gründer Jürgen Hack und Kerstin Stromberg bieten mittlerweile 70 Produkte an, die eine tolle Alternative zu herkömmlichen Wasch- und Reinigungsmitteln darstellen. Man informiert die Kunden ausführlich zu Inhaltsstoffen, wobei der Umweltaspekt immer im Mittelpunkt steht.
Die selbstauferlegten Produktkriterien werden durch unabhängige Kontrollstellen wie Ecocert und Ecogarantie zertifiziert.
Eine gerechte und lebenswerte Welt für alle Menschen. Mit dieser Vision begann Rapunzel vor fast fünf Jahrzehnten seinen Weg mit Nussmus und Müsli. Das Sortiment wuchs, aber die Vision ist gleich geblieben. Das zeigt sich im täglichen Tun des Naturkost-Pioniers: mit konsequent ökologischem Anbau, mit fairem Handel und sozialen Standards sowie der Förderung öko-sozialer Projekte weltweit.
Die Kieler Brüder Hannes und Lasse Popken gründeten im April 2017 das junge Unternehmen Rankwerk und bieten ihren Kunden alles, um erfolgreich Home Gardening („Zuhause gärtnern“) zu betreiben: das nötige Wissen gepaart mit qualitativ hochwertigem Material, damit beim Gärtnern nichts mehr schiefgehen kann.
Am idyllischen Medeweger See, unweit von Schwerin, leben und arbeiten Familien noch im Einklang mit der Natur. Auf dem Hof Medewege, einem biologisch-dynamischen Kulturbauernhof, wie er sich selbst nennt, arbeiten mittlerweile über 140 Menschen.
Seit mittlerweile 27 Jahren wird der Lämmerhof in Panten biologisch bewirtschaftet. Einst Familienbetrieb voller Tradition, heute ein tolles Team von 10 Mitarbeiter/innen auf dem Hof und im Getreidehandel. Der Lämmerhof ist ein Demeter-Hof mit Bioland-Handelsvertrag. Mittelpunkt der Arbeit ist Ackerbau. Einerseits auf eigenen, aber auch auf zugepachteten Flächen und Feldern der Kooperationspartner.
Hier im Alten Land hat ökologischer Obstanbau eine lange Tradition: Schon über 100 Jahre ist der Cordeshof in Bülstedt ein Familienbetrieb, seit 1968 baut man ökologische Lebensmittel an, um Umwelt und Natur zu schützen. Legendar ist die Vielfalt: Auf einer Fläche von 75 ha finden sich 45 Apfelsorten, 12 Birnensorten, diverse Zwetschgen- und Pflaumensorten, Reineclauden und Mirabellen.
Bunde Wischen heißt im niederdeutschen soviel wie bunte Wiesen, steht aber gleichzeitig auch für Bunte Visionen. Der Name ist Programm. Denn die Galloways weiden auf bunten und wilden Naturschutzflächen mit dem Schwerpunkt im Norden Schleswig-Holsteins und das ganzjährig im Freiland. Mit seinen Aktivitäten verbindet Bunde Wischen ökologischen Landwirtschaft, Naturschutz und Mensch.
Mit kreativen Innovationen wie einer Chili & Schoko Biobratwurst (mit sage und schreibe 5% Bitterschokolade) macht der Biohof Bakenhus seit Jahren in der Bioszene auf sich aufmerksam. Im niedersächsischen Großenkneten werden Rinder und Schweine artgerecht gehalten und verbringen die meiste Zeit unter freiem Himmel.
Der Backensholzer Hof steht seit Jahrzehnten für Biokäse-Qualität vom Feinsten.
Zart schmilzt die „Blaue Stunde“ auf der Zunge. Eine Champignon-Note rundet den pikant-cremigen Geschmack ab. Mit einem guten Glas Spätburgunder genossen, wird so aus der neuesten Blauschimmel-Kreation vom Backensholzer Hof ein echtes Erlebnis.
